Бобовые - definition. What is Бобовые
Diclib.com
قاموس ChatGPT
أدخل كلمة أو عبارة بأي لغة 👆
اللغة:

ترجمة وتحليل الكلمات عن طريق الذكاء الاصطناعي ChatGPT

في هذه الصفحة يمكنك الحصول على تحليل مفصل لكلمة أو عبارة باستخدام أفضل تقنيات الذكاء الاصطناعي المتوفرة اليوم:

  • كيف يتم استخدام الكلمة في اللغة
  • تردد الكلمة
  • ما إذا كانت الكلمة تستخدم في كثير من الأحيان في اللغة المنطوقة أو المكتوبة
  • خيارات الترجمة إلى الروسية أو الإسبانية، على التوالي
  • أمثلة على استخدام الكلمة (عدة عبارات مع الترجمة)
  • أصل الكلمة

%ما هو (من)٪ 1 - تعريف

СЕМЕЙСТВО РАСТЕНИЙ
Fabaceae; Leguminosae; Бобовые (семейство); Семейство Бобовые
  • чечевица]] (оранжевые и светло-бежевые плоские)
  • 12px
  • 12px
  • 12px
  • Схема цветка бобовых

БОБОВЫЕ         
(Leguminosae, или Fabaceae), обширное семейство двудольных растений. Одно- и многолетние травы, кустарники, полукустарники, лианы и деревья. Около 700 родов и более 17 000 видов. Распространены во всех областях земного шара, хотя деревья - преимущественно в тропиках.
Листья очередные, обычно сложные с прилистниками. Цветки обоеполые, с пятичленными чашечкой и венчиком, как правило - двусторонне-симметричные. У типичных бобовых верхний крупный лепесток принято называть парусом (флагом), боковые лепестки - веслами (крыльями), а два сросшихся или слипшихся нижних - лодочкой. Одногнездный плод с расположенными в ряд семенами по-научному называется бобом, но в сельскохозяйственной и популярной литературе - обычно стручком. Семена, как правило, - без эндосперма с крупными семядолями.
Все бобовые вступают в симбиоз с азотфиксирующими бактериями, которые образуют на их корнях характерные клубеньки. Соответственно, бобовые обогащают азотом почву и применяются с этой целью в севооборотах. Семена их содержат много углеводов, но ценятся главным образом как источник белка, которого здесь больше, чем в любых других сельскохозяйственных культурах. Это высокопитательный пищевой продукт для человека и домашних животных; для последних ценным кормом является также зеленая масса большинства бобовых.
Бобовые деревья относятся к доминантам некоторых типов тропической растительности (например, акации). Ряд их пород дает высокоценные сорта розового, красного и черного дерева (дальбергия, птерокарпус и др.), а также технические смолы и съедобные плоды. Многие виды бобовых окультурены с древнейших времен и широко используются в различных отраслях хозяйства. Среди бобовых можно выделить пищевые культуры (горох, фасоль, соя, арахис, чечевица, нут и др.), кормовые травы (клевер, люцерна, вика и др.), масличные (соя, арахис), красильные (индиго, дрок и др.), лекарственные (термопсис, солодка и др.), декоративные (люпин, душистый горошек, глициния, мимоза, золотой дождь и др.) и сидеральные, т.е. используемые как зеленое удобрение, растения (люпин и др). Деревья и кустарники используют в почвозащитном лесоразведении и озеленении городов (карагана, или желтая акация, робиния, или белая акация, и др.).
Один из важнейших окультуренных родов - фасоль (Phascolus). К нему относится свыше 200 видов лиан и кустарников родом из Америки. У фасоли обыкновенной (P. vulgaris) семена черные, белые, красные, коричневые или пятнистые. Известно множество сортов, выращиваемых ради них и целых плодов. Бывают кустистые или вьющиеся типы, чисто "стручковые" (едят их целые плоды) и чисто семянные (зернобобовые). Фасоль лима (P. limensis) - многолетник, выращиваемый как однолетняя зернобобовая культура. Фасоль ярко-красная, или турецкие бобы (P. coccineus), разводится не только из-за семян, но и как декоративное растение с красивыми алыми цветками. К важным зернобобовым видам этого рода относятся также фасоль мунго (P. mungo), фасоль угловатая, или адзуки (P. angularis), и фасоль золотистая, или маш (P. aureus).
Другой важный зернобобовый род - горох (Pisum), происходящий из Средиземноморья. К нему относят 6-7 видов. Горох посевной, или огородный (P. sativum), в диком состоянии больше не встречается, но, вероятно, окультурен в Западной Азии. Он довольно холодостоек. Его разводили еще древние греки и римляне; горошины обнаружены при раскопках доисторических "озерных поселков" в Швейцарии. Семена едят свежими и в виде консервов ("зеленый горошек"), хранят сушеными или замороженными, делают из них крупу и муку. Известно несколько разновидностей. Горох низкий (var. humile) - раннеспелая низкорослая культура. Горох крупноплодный (var. macrocarpon) разводят ради съедобных "стрючков", которые собирают, когда семена только начинают завязываться. У гороха полевого, или пелюшки (var. arvense), семена мелкие. Это кормовая культура.
К роду вигна (Vigna), объединяющему более 60 видов, относятся однолетние и многолетние кормовые и продовольственные культуры, происходящие из теплых регионов, например т.н. бобы спаржевые (V. sesquipedalis) с плодами длиной 30-90 см и коровий горох, или вигна китайская (V. sinensis), широко разводимая на юге США и в Латинской Америке.
Среди тропических кустарников и трав рода долихос (Dolichos) важнейшее хозяйственное значение имеют т.н. гиацинтовые (египетские) бобы, или лобия (D. lablab). Тропики Старого Света - родина бархатных бобов (Stizolobium); наиболее известен их вид S. deeringianum.
Кормовые и зернобобовые культуры известны также в роде вика, или горошек (Vicia), объединяющему ок. 150 видов. К нему относятся, в частности, конские бобы (V. faba), широко разводимые в Старом Свете с доисторических времен. По размеру и вкусу их семена напоминают фасоль лима.
См. также АРАХИС ПОДЗЕМНЫЙ; КЛЕВЕР; ЛЮЦЕРНА ПОСЕВНАЯ; СОЯ ОБЫКНОВЕННАЯ; ЧЕЧЕВИЦА ПИЩЕВАЯ.
БОБОВЫЕ         
семейство двудольных растений, имеющих плод - боб. Ок. 17 тыс. видов (ок. 700 родов), по всему земному шару; составляют значительную часть флоры тропиков и умеренного пояса. На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии. Среди бобовых есть продовольственные культуры (фасоль, горох, соя и др.), кормовые (клевер, вика, люцерна и др.), технические, декоративные растения и т. д. Продукты из бобовых богаты белками. Включает 3 подсемейства (собственно бобовые, или мотыльковые, цезальпиниевые и мимозовые), которые часто выделяют в самостоятельные семейства.
Бобовые         
Бобовые (Leguminosae, по плодам), они же мотыльковые (Раpillionaсеае,по цветам) - название весьма обширного и в высокой степени естественногосемейства растений из класса Двудольных.. Цветы у всех представителейнеправильные, состоят из пяти неодинаковых лепестков, с 10 тычинками, аплоды имеют характерное устройство, заслужившее особый ботаническийтермин "боб". Общий признак всего семейства состоит в том, что в цветахвсегда одночленная завязь - цельная, не разделяющаяся на доли,одногнездная, а плод у всех двустворчатый, одногнездный, многосемянный{редко 1-семянный, как у клевера (Trifolium)}, лопающийся по двум швамстворок, к которым и прикреплены семена, четные в промежутках нечетных.Это громадное семейство, насчитывающее до 6600 видов, распространено повсему земному шару, и имеет своих представителей во всех широтах, открайнего севера и альпийских лугов до экватора. Формы травянистые идеревянистые почти одинаково обильны в этом семействе, которое в самыхкрупных чертах, подразделяется на три следующие подсемейства: 1)Мимозовые, 2) Цезальпиниевые и 3) Мотыльковые (или Бобовые), собственносоставляющие огромное большинство всего семейства. Мимозовые иЦезальпиниевые - обитатели исключительно теплого климата, тогда как надолю Мотыльковых собственно остаются все остальные климатические поясаземного шара. В ископаемом состоянии В. появляются несколькими видами,начиная с эоцена. В миоцене они уже очень обильны и притом из всех трехглавных групп. Три нижеследующие подсемейства Б. многими авторамисчитаются за самостоятельные семейства. 1. Бобовые собственно или Мотыльковые - имеют неправильныедвусимметричные цветы из 5 - дольней неопадающей чашечки, 5 - лепестноговенчика, 10 тычинок и пестика; лепестки вполне распустившегося цветкасходны с фигурой летящего мотылька, откуда и произошло само названиецветов и всего семейства (лучшие примеры - горох и душистый горошек) Сдругой стороны, тот же цветок уподобляется лодке; самый крупный непарныйлепесток получил название паруса (vexillum), за ним следует параодинаковых и более узких лепестков, симметрично расположенных, это -крылышки (alae) или весла; наконец, еще два равных лепестка срослисьвдоль своего нижнего края, образовав весьма явственную лодочку (саrina);в этой-то лодочке и лежать пестик и тычинки, из которых у большинствавидов одна вполне свободна, а 9 срослись своими нитями (до различнойвысоты у разных родов и видов) в одну общую пластинку, облегающуюпестик. Листья у Б. по преимуществу сложные и чаще всего перистые илилапчатые (клевер, лупин), от одной до 20 и более пар листочков; весьмахарактерны для этого семейства прилистники, свойственные большинствувидов и иногда превосходящие размерами самые листочки (у гороха, вязелаи мн. др. ); весьма часты тоже и усики, как простые, так и ветвистые,заканчивающие собою черешки сложных листьев. Из огромного числа родов,относящихся к этому подсемейству, подразделяемому на 10 колен,достаточно указать на всем известные по своим применениям: горох(Pisum), бобы (Faba), фасоль (Phascolus), клевер или трилистник(Trifolium, тоже и "кашка") вика (Vicia), лупин (Lupinus), донник(Melilotus), люцерна (Medicago), множество садовых форм, степныекустарники - ракитник (Cytisus), чилига или карагана (Caragana, из нихС. arborescens обильно разводится в наших садах и палисадниках, какхорошая живая изгородь, под ложным названием акации), белая акация илилже-акация (Robinia pseudoacacia), астрагалы (Astragalus), эспарцет(Оnоbrychis) и множество других. Вообще-же Б. - одно из богатейшихсемейств по обилию полезных для человека представителей. 2. Цезальпиниевые (Caesalpinicae), с немногочисленными родами,отличаются значительно меньшей неправильностью цветов; два лепестка"лодочки" уже не срастаются, так что и самая лодочка не существует;тычинки тоже все свободны; плод - боб, раскрывающийся лишь по одномушву, а не по двум, как у предыдущего подсемейства или вовсе нераскрывающийся; есть тут и формы без лепестков, как напр., известные"сладкие рожки" или "цареградские стручья", Ceratonia Siliqua, у которыхтычинок только 5; кроме этого рода, в России дико не растущего, хорошимпредставителем Ц. является наш крымский кустарник, даже дерево - "Иудинодерево" или "Багрянник иудейский", Cercis siliquastrum L., по-татарски"музаагач", цветущий раннею весной, до листьев, крупными ярко-розовымицветами; листья у него совершенно цельные, круглые. Из других болееизвестных родов можно назвать цезальпинию (Caesalpinia), гледичию(Gleditschia), кассию (Cassia), богинию (Bauhinia) и тамаринд(Таmarindus). 3. Мимозовые (Mimoseae), с еще меньшим числом родов, уроженцев, какуже сказано, теплого пояса. Цветы вообще мелки, собраны в плотныесоцветия - головки, реже кисти, и почти правильны; это подсемействоможет назваться Бобовыми с правильными цветами; число частей цветкаколеблется от 4 до 6, хотя пятерное чаще; тычинок от 4 до неопред,числа; листья у большинства двоякоперистые с мелкими долями. Вустройстве плодов особых отличий нет. Хорошими примерами служат мимозастыдливая (Mimosa pudica L.), складывающая свои листочки и опускающаячерешки листьев при малейшем раздражении, и акация настоящая, растущийна Кавказе кустарник, Acacia Julibrissin - "гюль-Эбришим", т. е.шелковое дерево. А. А. Бобр (Castor), род млекопитающих из отряда грызунов ,отличающийся широким, горизонтально сплюснутым и покрытым чешуею хвостоми тем, что пальцы на задних ногах соединены между собою плавательноюперепонкою. Красно-бурые резцы очень сильно развиты и значительновыдаются наружу; верхние два с клиновидною коронкою; коренные зубы,которых по восьми в каждой челюсти, а именно по четыре с каждой стороны,верхней и нижней челюсти, снабжены выступами эмали. Ноги короткие,пятипалые; на втором пальце задних ног находится двойной коготь.Известен только один вид: Б. речной или обыкновенный (С. Fiber), повеличине и по неуклюжей форме тела напоминающий барсука, имеющий 80 - 90сант. и более длины, так что это один из самых крупных грызунов. СверхуБ. Красно-бурого или черноватого цвета, снизу светлее, встречаются также белые, желтые или пятнистые разновидности; хвост буро-черного цвета.Тело его толстое, сжатое с боков; спина, особенно во время покоя,выпуклая. Голова округленная, а спереди заостренная, напоминающая головукрысы; уши очень малы и почти совершенно скрыты в шерсти; глазарасположены по бокам головы, маленькие, с темно-голубым райком ивертикальным зрачком; нос широкий и голый, с большими ноздрями, которыемогут закрываться. Шея короткая и толстая. Широкий и плоский хвост уоснования покрыть волосами, а в остальной части - чешуйками, междукоторыми находятся одиночные волоски. В настоящее время Б. живетобществами по берегам больших рек Северной Америки, Сибири и ЕвропейскойРоссии (на Висле), а одиночно изредка встречается и по большим рекамЗападной Европы (Рона, Эльба, Рейн. Висла). Прежде Б. встречался гораздоюжнее, например, в Западной Азии - на р. Евфрате и даже в Индии; теперьже, вследствие усиленных преследований, это животное становится все режеи реже даже и на Севере, особенно в Северной Америке, хотя и до сих пориз этой страны ежегодно поступает в торговлю до 150000 шкур, ценоюкаждая средним числом в 4 - 5 руб. сер. Питается Б. молодыми отпрысками,корою и корнями деревьев. По земле он движется неловко, но отличноплавает и ныряет. Самую замечательную особенность Б. составляют ихдомостроительность и общественная жизнь, о которых, однако, часторассказывают много преувеличенного и неправдоподобного. Для защиты отзимнего холода и от напора воды, Б. Возводят постройки; если сил однойособи для этой цеди не достаточно, то работа выполняется всем обществом.Они возводят безъискуственные, тупо-конусообразные постройки, состоящиеиз наложенных слоями ветвей, трав, ила и камней и выдающиеся на 1,50 -1,60 м. над поверхностью воды. Постройка. воздвигается в два этажа:верхний сухой, помещающийся над водою, служит жильем, а Нижний -подводный, для склада жизненных припасов. Нижний этаж имеет выходь,помещающийся под водою. В стоячей воде Б. начинают постройку прямо, безвсяких подготовительных работ, но в проточной воде они сначалаустраивают плотину, чтобы удержать воду на одинаковой высоте. Этиплотины устраиваются из жердей, промежутки между которыми выполняютсякамнями и илом; у основания такие плотины бывают от 3 до 4 метровшириною и иногда устраиваются на довольно значительном протяжении.Необходимое для построек дерево Б. добывают, перегрызая зубами стволырастущих по берегам кустарников и даже довольно толстых деревьев; зубыих на столько крепки, что они могут сразу перекусить ветвь в дюймтолщиною. Кроме конусообразных водяных жилищ, в которых обыкновенноживет по 2 - 3 семейства вместе, Б. всегда имеют норы, расположенныевблизи берега и имеющие выход в воду. Если помешают их постройке, то ониживут в этих норах, точно также в таких норах они селятся и тогда, когдаживут одиночно. С приближением холодного времени Б. собираются в большомчисле и принимаются за починку старых жилищ, в случае нужды и запостройку новых. Б. живет обществами только зимою, а летом большую частьвремени проводит одиночно. Бобр очень пуглив и выходит из жилищ толькопо ночам. Самка ежегодно мечет 2 - 5 слепых, но покрытых шерстьюдетенышей, за которыми очень ухаживает. Молодые Б. отделяются отродителей только на третьем году жизни. Б. живет 30 - 40, даже 50 лет.Он вреден тем, что портить деревья вокруг своего жилья, но этот вред сизбытком вознаграждается тою пользою, которую он приносит. За Б.охотятся частью ради ценного его меха с густым подшерстком и длинною,блестящею гранью, частью же ради бобровой струи, вещества с своеобразнымпроницающим запахом, которое употребляется в медицине. Вещество этовыделяется в двух мешках, расположенных по бокам заднего прохода. Преждев медицине употреблялось также маслянистое бобровое вещество (Pinguedoили Axungia Castorei), помещающееся в 2х маслянистых мешках,расположенных сбоку мешков бобровой струи и под ними. Мех Б. речногоочень красив и хорош для шуб. Важное торговое значение имеет иподшерсток бобра, который идет на выделку шляп и которого с однойхорошей бобровой шкуры получается до 11/2 фунта. Шкуры Б., живущиходиночно, в береговых норах, бывают очень истерты и мало ценятся; толькоБ., живущие обществами, доставляют красивые меха и хороший подшерсток,но у них летние шкуры бывают гораздо хуже зимних. последние всегдапушистее и имеют более густой и темный волос. От речного или настоящегоБ. следует отличать двух животных называемых также бобрами, но ни чегообщего с ним не имеющих: Б. болотного (Myopotamus coipus ).принадлежащего к отряду грызунов, и Б. морского (Enhydris marina),относящегося к отряду хищных, а именно к семейству тончавых или куничных(Gracilia s. Mustelina). Э.К.Брандт Боб (legumen) - одногнездый многосемянной плод, кожистыйоколоплодник которого лопается по двум швам на 2 створки; семенаприкреплены к этим створкам. Встречается исключительно в семействемотыльковых или бобовых, составляя характерный признак всего семейства,у некоторых родов Б. претерпевает иногда значительные изменения,отступая от выше приведенного определения: так, у клевера и эспарцета Б.односемянный и не раскрывается; у Hedysarum Б. длинен, но между каждымидвумя семенами образуется перетяжка и ложная перегородка, Б. нераскрывается, а ломается на членики; у Астрагалов один из швов двухстворок врастает внутрь более или менее глубоко, разделяя весь плод надва продольных, но неполных гнезда. Наконец, самое замечательное отклонение Б. по форме наблюдается улюцерны (Medicago), где он согнут кольцом или даже закручен спиралью внесколько оборотов. Семена бобов, относительно, крупны, в представляютдва типа: у одних, напр. гороха, семядоли мясисты и толсты,полушаровидны, у других они тонкие и плоские, листоватые. Эти-томясистые семядоли и служат хорошею, хотя несколько трудноваримою пищею,содержа в себе много крахмала. А. А.

ويكيبيديا

Бобовые

Бобо́вые (лат. Fabáceae, или Leguminósae), или Мотыльковые (лат. Papilionaceae) — семейство двудольных растений порядка Бобовоцветные. В него входят многолетние и однолетние деревья, кустарники и травы, легко узнаваемые по плодам — бобам, и сложным листьям. Это широко распространенное семейство насчитывает около 730 родов и около 19400 видов, что делает его третьим по богатству видов семейством после Астровых и Орхидных. Это видовое богатство особенно сосредоточено в подсемействах Мимозовые и Мотыльковые, которые содержат около 9,4 % всех видов эвдикотов. По оценкам, около 16 % всех видов деревьев в лесах неотропической зоны являются представителями этого семейства. Семейство Fabaceae также наиболее широко представлено в тропических дождевых и сухих лесах Америки и Африки.

Независимо от существовавших до недавнего времени разногласий по поводу того, следует ли рассматривать Fabaceae как единое семейство, состоящее из трех подсемейств, или как три отдельных семейства, существует множество информации и доказательств, как молекулярных, так и морфологических, подтверждающих, что бобовые являются единым монофилетическим семейством. Это мнение было подкреплено не только степенью взаимосвязи, которую демонстрируют различные группы внутри семейства, по сравнению с той, которая наблюдается между бобовыми и их ближайшими родственниками, но и всеми последними филогенетическими анализами, основанными на последовательностях ДНК. Эти исследования подтверждают, что бобовые являются монофилетической группой и тесно связаны с семействами Polygalaceae, Surianaceae и Quillajaceae вместе с теми, которые образуют порядок Fabales.

Наряду со злаками и некоторыми тропическими фруктами и корнеплодами, несколько видов бобовых составляли основу питания человека на протяжении тысячелетий, и использование этих бобовых культур было неотъемлемым спутником эволюции человека.

أمثلة من مجموعة نصية لـ٪ 1
1. При диете исключаются бобовые, картофель и бананы.
2. НЕЛЬЗЯ - Пшено, перловую, ячневую крупу, бобовые.
3. Лучшие предшественники - бобовые растения, огурцы, томаты, картофель.
4. Поэтому ешьте бананы, яйца, бобовые, картофель, гречку, овсянку, курицу.
5. Однако крупы и бобовые стали дороже на 2,' процента.
What is БОБОВЫЕ - definition